Ontdek de smaak van vuur
Duik in de wereld van Dré's BBQ workshops en ontdek de geheimen van perfect bereide gerechten. Of je nu een beginner bent of je vaardigheden wilt verfijnen, wij hebben de workshop voor jou. Leer van de beste en proef het verschil.
Leer de kunst van het bbq'en
Onze workshops bieden een stabiele basis om het BBQ'en op diverse garingsmethodes onder de knie te krijgen. We bieden diverse technieken aan, zoals het traditioneel roken van vlees en vis, tot de meer high-tech rokers zoals pellet rokers en elektrische rookkasten. Ontdek de geheimen van sappig vlees en perfect gegaarde vis, en leer hoe je elk gerecht naar een hoger niveau tilt.
Voor ieder wat wils
Onze workshops zijn geschikt voor zowel beginners als gevorderden. We passen deze aan op het publiek dat we verwachten, zodat iedereen het maximale uit de ervaring kan halen. Of je nu je eerste stappen zet op de BBQ of je bestaande vaardigheden wilt verdiepen, bij Dré's BBQ vind je de perfecte workshop. Ook ideaal voor teamuitjes of vrijgezellenfeesten!
De Dré's bbq ervaring
Wat maakt een BBQ workshop bij Dré's BBQ zo bijzonder en leuk? Wij bieden een authentieke ervaring waarbij we alles delen. Achteraf krijg je alles in een PDF nog aangereikt als naslagwerk. En bij vragen zijn we altijd bereikbaar. Wij staan bekend als de "Best BBQ in town" en we delen onze passie en expertise graag met jou. Kom langs en ervaar het zelf!
Workshop Spareribzz
In deze workshop leren we je de fijne kneepjes van het garen van een van de meest iconische stukken vlees namelijk spareribs. In deze workshop leren we je welke soorten spareribs die we kennen, welke technieken en wat zeker niet te doen. We gaan ze op verschillende manieren bereiden, van simpel en snel, tot spareribs op wedstrijd niveau. In de prijs inbegrepen zijn de lunch en het diner, 10 drankjes en alle benodigdheden. We starten om 11:30 uur, we zorgen dat de lange bereidingen op de smoker kunnen en maken lekkere snelle spareribs voor bij de lunch met een heerlijke salade erbij. Hierna gaan we de verschillende methodes uitleggen en houden we de verschillende bereidingen in de gaten. We maken zelf de salades voor bij het diner en bereiden alles voor. Mise en Place, planning en voorbereiding in het algemeen worden hier behandeld.
Workshop paling roken
In deze workshop leren we je de fijne kneepjes van het roken van een van Nederlands bekendste delicatesse gerookte paling. We nemen je mee in de voorbereiding en leggen eerst de theorie uit. Hierna gaan we hands on aan de slag en maken we de paling schoon, rijgen we hem aan en gaan we aan de slag met het drogen, en roken van de paling zelf. De workshop duurt een vier uurtjes en we werken met kweekpaling welke al gepekeld is. Je krijgt ongeveer een halve kilo (4 stuks) paling om mee te starten.
We hebben plaats voor een 32 stuks paling dus ruimte voor 8 aspirant rokers.