Pittige kalkoen worstjes met geraspte Parmezaanse kaas.

Deel je BBQ indirect en direct in. Verwarm/ rook de worstjes tot een kern temperatuur van 60 graden. Gril ze daarna af boven de kolen en draai ze voldoende vaak om. Als ze een kern van minimaal 70 graden kern hebben haal ze eraf en rasp er wat Parmezaanse kaas eroverheen. Dit balanceert het pittige worstje mooi.