🥩 Recept 3: Runder stoofpotje (Techniek: Jardinière gesneden groenten)

Ingrediënten:

• 500 g rundvlees (in blokjes)
• 2 wortels (jardinière)
• 1 pastinaak (jardinière)
• 1 ui (gesnipperd)
• 2 teentjes knoflook
• 500 ml runderbouillon
• 1 glas rode wijn
• Tijm, laurier

Bereiding:

1. Bak het vlees bruin aan in een stoofpan.
2. Voeg ui en knoflook toe, bak kort mee.
3. Voeg de groenten toe, blus af met wijn en bouillon.
4. Voeg kruiden toe en laat 2 uur zachtjes stoven.